深秋时节，天高云淡，巴音布鲁克草原如一幅铺展的画卷——碧空下牛羊成群，牧歌悠扬。然而，这片古老牧场正悄然发生着深刻变革，曾经“单打独斗”的传统放牧模式已逐渐退出历史舞台，取而代之的是一条融合养殖、加工、品牌、文旅于一体的现代化产业链条。在这条“金色链条”的牵引下，一只只源自高山草甸的巴音布鲁克羊，正走出天山深处，走向全国餐桌，“羊”名天下。

　　产业振兴，根在源头。过去，和静县巴音布鲁克地区的畜牧业长期依赖自然放养，缺乏统一标准与技术支持，导致品质不稳定、抗风险能力弱，牧民销售难、增收难的问题尤为突出。

　　为破解这一困局，和静县以国企改革为契机，于2019年12月整合原五大国有牧场资源，组建和静县巴音布鲁克振鑫牧业发展有限公司（以下简称“振鑫牧业”），开启全产业链发展的第一步。“我们发现，活羊直接外销不仅价格低，还容易受到育肥羊冲击，消费者很难辨别真正的草原草膘羊肉。”公司党组书记孟克巴图坦言，“必须从源头抓起，让好羊有好价。”

　　为此，振鑫牧业构建起覆盖种羊选育、疫病防控、科学饲喂、保底收购的全周期服务体系。通过推广优质种羊、建立标准化养殖档案、实施疫病联防联控机制，显著提升了出栏羊的肉质稳定性和健康水平。同时，公司与300余户牧民签订保价收购协议，彻底解决“卖羊难”问题，实现“优品优价、稳产稳收”的良性循环。

　　长期以来，巴音布鲁克羊多以活体或冷鲜肉形式出售，附加值低，运输成本高，市场半径受限。为打破瓶颈，振鑫牧业历时三年调研考察，最终于2024年初建成集屠宰、排酸、分割、包装于一体的现代化牛羊肉精深加工厂，并于6月正式投产。

　　走进加工厂车间，一条自动化生产线高效运转。每一只进入厂区的牛羊均来自持有“黄标认证”的4至5岁成年牛羊，经定点屠宰、低温排酸后，被精细分割为羊排、羊蝎子、冷鲜腿肉、法式小切等十余种高附加值产品。部分特色产品如风干牛肉、真空手抓肉礼盒更是供不应求。

　　“刚投产时每天只能销几只，现在日均屠宰量已突破四五十只。”振鑫牧业党支部书记、分割场场长道谢介绍，“我们的产品不仅畅销巴州各地，还通过短视频平台打开江苏、广东等沿海市场，复购率非常高。”

　　这一转变标志着巴音布鲁克羊产业完成了从“初级农产品”向“工业化食品”的跨越，真正实现了“一头羊”的多元变现。

　　“酒香也怕巷子深”，再好的产品也需要品牌的加持。近年来，和静县将“巴音布鲁克羊肉”区域公用品牌建设列为重中之重，打出一套“政府引导+企业主导+多方联动”的品牌组合拳。一方面，振鑫牧业主动“走出去”，积极参与亚欧博览会、新疆农产品河北推介会、昆山专场展销等活动，并成功举办首届“巴音布鲁克羊推介会”，通过高端餐饮合作、商超入驻、电商直播等形式，持续扩大品牌影响力。

　　另一方面，创新探索“文旅+畜牧业”融合发展路径。游客来到巴音布鲁克，不仅能欣赏“九曲十八弯”的壮美湿地风光，还可参与“当一天牧羊人”沉浸式体验项目，让游客在互动中感受草原文化魅力。这种“眼见为实”的消费场景，极大增强了产品的可信度与传播力。由此，一个“就地体验——口碑传播——线上销售——全国配送”的闭环生态正在形成，推动“巴音布鲁克羊肉”从地理标志走向品牌符号。

　　据统计，2023年，振鑫牧业带动300户牧民户均增收6万元；2024年，带动249户牧民户均增收5万元。此外，企业直接吸纳25名当地牧民就业，从事分割、质检、物流等工作，让更多年轻人留在家乡也能端上“金饭碗”。

　　牧民新格日乐说：“过去卖羊要骑马跑几十公里找买家。现在公司上门收购，价格一年比一年好。今年光卖羊收入就近40万，家里买了新车，孩子上了好学校，日子真的有盼头了！”

　　一只羊，牵动一方经济；一条链，激活一片热土。从草原到餐桌，从传统到现代，从个体到集群，巴音布鲁克羊的蜕变之路，正是新时代中国乡村产业振兴的缩影。它告诉我们：唯有打通上下游、融合一二三产、链接城乡市场，才能让“土特产”真正变成“金饭碗”，让绿水青山源源不断转化为金山银山。（毛阿拉腾图雅 高那清 再尔巴图）