在距离克拉玛依市区百公里外的石西油田食堂，正午时分热菜准时供应；市区的克拉之恋婚礼堂内，工作人员正调试场地设备。这两个看似毫无关联的场景，背后却都依托着同一家本土餐饮企业的服务网络。

　　克拉玛依市创驰餐饮管理公司打造不同样式的会客大厅，保障企业团建、年会联欢、文艺汇演等集体活动顺利开展。克拉玛依融媒记者 闵勇 摄

　　2014年成立的克拉玛依市创驰餐饮管理公司（以下简称“创驰餐饮”）没有沿用传统餐饮单店复制的扩张路径，而是逐步构建起团餐服务、特色餐饮、食材配送三大业务并行的发展格局。

　　目前，创驰餐饮旗下运营两家大型餐饮门店，承接31家单位食堂服务，配套建成了总面积6000余平方米的采配中心，在岗员工412人，业务范围已覆盖生产一线与市民生活的多个场景。

　　多业态之间的联动互补，是该公司最显著的经营特点。和多数只深耕团餐或只做堂食的餐饮机构不同，创驰餐饮建立了人员跨业态调配机制：工作日，服务人员主要驻守各单位食堂保障日常供餐；周末婚宴集中时段，团餐岗位的骨干员工会支援酒店服务。这种轮转模式既缓解了婚宴行业旺季人手不足、平季人力闲置的问题，也让一线员工在合理劳动强度下增加了收入。作为营收占比超六成的核心业务，该公司的团餐服务并未止步于基础供餐。在春节、古尔邦节等节点，该公司将主题布置与特色餐食配送至偏远油田食堂，让值守职工在岗位上也能感受到节日氛围。

　　该公司厨师烹制特色菜品。克拉玛依融媒记者 闵勇 摄

　　对菜品品质的把控贯穿了创驰餐饮的所有业务线：出品环节制订了标准化操作流程，由核心管理团队牵头定标，针对不符合标准的操作设置了考核机制，同时面向顾客推出“菜品不满意可退换”的保障规则。为全业务提供支撑的采配中心年供货规模超3000万元，该公司通过免除中间商环节，稳定食材成本与品质。

　　灵活的业态模式，离不开一支适配多场景的员工队伍。创驰餐饮没有沿用餐饮行业常见的临时用工模式，而是建立了一套贴合自身特点的育人留人体系。跨岗轮转成为常态化的练兵方式，员工在团餐岗位练效率、在酒店岗位练服务，逐步成长为一专多能的业务骨干。专业能力提升上，该公司每年固定投入资金与行业培训机构合作，开展服务规范、出品标准、管理方法等全维度培训；技术传承上，坚持后厨“师带徒”的传统，由资深厨师牵头把控菜品质量，把出品标准逐层传递。规范的管理、稳定的收入与清晰的成长路径，让这支400余人的队伍保持了较强的稳定性与执行力。

　　该公司门店设置有机食材专区，守护食客舌尖安全。克拉玛依融媒记者 闵勇 摄1

　　站在“十五五”开局之年，创驰餐饮定下了深耕本土、提质优化的发展方向。未来，该公司将继续夯实团餐业务基础，细化标准化运营流程，进一步提升一线后勤保障的服务质量；优化两家餐饮门店的业态布局，挖掘本地消费需求，探索餐饮与本地文旅、节庆活动的结合场景，助力本地消费市场提质扩容。

　　扎根油城12年，创驰餐饮的成长始终与克拉玛依的发展同频。城市的产业发展与消费升级为该公司提供了生长空间，该公司也以自身运营反哺地方：它以稳定的团餐服务保障油田生产与机关运转，以多元的餐饮供给丰富市民生活选择，以规范化的供应链带动本地餐饮行业提质，更以400余个稳定就业岗位托举民生。

　　从一餐一饭的日常坚守到业态模式的务实创新，这家本土餐饮企业以实干回应城市需求，为克拉玛依服务业高质量发展写下了鲜活的民生注脚。（刘玉洁）