中新网
分享到:

黔陕产业双向联动:十六载跨域实干打通酱酒出山通道

黔陕产业双向联动:十六载跨域实干打通酱酒出山通道

2026-07-10 20:50:45 来源:中新网新疆

  赤水河谷坐拥酱香酒得天独厚的酿造环境,是国内公认的酱酒核心产区;三秦大地辐射广阔西北消费市场,为黔酒外销提供重要流通载体。依托 “黔货出山” 与东西产业协作相关政策,陕西慧根酒业有限公司扎根西安、链接茅台镇酿造源头,以十六年实业深耕搭建起贵州酱酒产区与省外终端的直连桥梁,走出一条产区赋能、产销共生、助农富民的特色产业发展路径。

  陆庆伟是贵州独山布依族人士,自小生长在充满古法酿酒氛围的乡土间。布依族世代敬畏自然、坚守手工传承的生活特质,与赤水河畔千年酱酒酿造文化相融,让他早早埋下传承家乡酱香技艺的初心。十余年前,陆庆伟远赴西安开拓商贸业务,经营中始终恪守货真价实、一诺千金的准则,凭借踏实诚信的行事风格,在西北商界积累广泛人脉与良好口碑,先后兼任多家商会副会长。

  长期往返黔陕两地的经历,让他清晰看到酱酒行业发展的多重堵点。随着酱酒市场热度持续走高,行业乱象随之滋生:市场内勾兑劣质酒泛滥,普通消费者难以买到纯正坤沙酒;各地经销商普遍面临品牌压货、多层分销套路,经营风险居高不下;贵州山区传统酿酒技艺受制于地域与渠道限制,优质基酒、红缨子高粱等产区资源难以走出大山,农户稳定销路难以保障。

  为打通产区、经销商、消费者三方之间的壁垒,2016年,陕西慧根酒业有限公司在西安正式成立,确立“慧立本心、根植黔土”发展思路,一头对接茅台镇核心酿造产区,一头深耕西北市场布局经销网络,正式开启跨省酱酒产销协同的探索之路。

  十余年来,企业核心团队常年奔走于贵州赤水河畔与陕西西安两地,从源头把控产业根基。在原料端,企业与茅台镇本地高粱种植基地建立长期定向采购合作,稳定收购当地标志性红缨子糯高粱。该品种耐蒸煮、单宁含量充足,是坤沙酱酒酿造的核心原料,长期稳定的订单合作,为山区种植农户锁定持续收入,以产业消费帮扶助力贵州山地特色农业提质增效。

  酿造环节,企业摒弃行业内缩短周期、简化工序的速成模式,完整遵循12987传统坤沙古法工艺,严格依照自然时序完成一年生产周期内投料、蒸煮、发酵、取酒全流程。新酒酿造完成后统一送入陶坛密封储存,执行不少于五年的窖藏标准,依靠时间沉淀调和酒体风味,完整保留传统手工酿造的工艺价值,推动酱酒非遗技艺活态向外传播。

  流通渠道层面,企业针对行业固有分销弊病探索全新合作模式。面向各地经销商,推行无强制压货、透明化运营的合作机制,配套选址规划、市场宣传、门店运营、售后保障全流程扶持,降低酒水行业创业门槛与经营风险;面向终端消费市场,主动剥离多层中间商溢价环节,缩短产区到消费者的流通链路,让核心产区五年坤沙酱酒打破高价壁垒,适配商务宴请、亲友相聚、节日礼赠等多元大众消费场景。

  依托差异化产销协同模式,该品牌从西安本地起步,逐步覆盖陕西全省市场,经销网络持续向全国拓展,现已成长为西北市场具备代表性的黔系酱香运营品牌。这套直连产区、让利渠道、普惠消费者的运营体系,也为黔陕两地特色农产品跨省联动提供可参考的实践样本。

  除产业经营之外,企业持续挖掘布依族传统酿酒民俗与赤水河谷酱酒文化,将尊重自然、守正务实的理念融入品牌运营。通过线下品鉴交流、行业科普等形式,向西北消费者普及正统酱酒酿造知识,引导市场建立理性品质认知,助力改善行业良莠不齐的发展现状。

  当前酱酒行业进入存量竞争阶段,消费市场逐步回归理性,依靠渠道炒作、溢价营销的粗放发展模式难以为继。陆庆伟表示,跨省酒业企业的核心价值,在于打通两端资源、平衡多方利益,既要守住原产地酿造工艺底线,也要兼顾农户、经销商、普通消费者的合理需求。

  依托黔陕两地产业协同政策红利,未来陕西慧根酒业将持续完善从高粱种植、基酒酿造到省外终端销售的完整产业链条,持续优化经销商扶持体系,面向全国市场拓展产销合作渠道。以一瓶酱酒为纽带,持续拓宽黔酒外销路径,深化东西部产业协作,以实业力量助力 “黔货出山” 落地见效,让赤水河谷的传统酱香产业实现富民兴村、跨域传香。

【编辑:程勇】
《中国新闻》·大美新疆
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [ 京公网安备 11010202009201号] [京ICP备2021034286号-7] 总机:86-10-87826688
制作:中新社新疆分社  技术支持:0991-8557237  新闻热线:0991- 8550312 / 8556479  
Copyright ©1999-2026 chinanews.com. All Rights Reserved