4月2日，记者从新疆阿克苏地区市场监督管理局了解到，阿克苏地区已有235名外卖骑手成为食品安全社会监督员，有效发挥了作为食品安全“移动哨兵”的社会监督作用，为消费者的饮食安全增添一道坚实防线。

　　近年来，随着外卖行业的蓬勃发展，餐饮店数量激增、食品操作隐蔽性强、监管难度持续加大，传统监管模式难以做到全覆盖。而外卖骑手每天奔波于大街小巷，取餐送餐过程中能直观看到餐饮店的环境、食品贮存、包装封签等情况，是食品安全监管体系中不可或缺的“移动探头”。阿克苏地区市场监督管理局充分挖掘外卖骑手优势，将其纳入食品安全监管体系，增强基层监管力量。

　　阿克苏地区市场监督管理局优先选用职业素养过硬、责任心强、信用良好的优秀外卖骑手，在他们上岗前组织开展专题培训，围绕食品安全法律法规、后厨检查重点、证据规范留存、问题上报流程等内容开展实操指导，帮助他们明晰职责边界、提升履职能力。

　　“现在我们不只是送餐，肩上还多了一份食品安全监督的责任。成为食品安全监督员后，我在取餐时会格外留意商家的证照公示情况、后厨卫生状况、从业人员健康证佩戴等细节。”外卖骑手王磊说，发现食品安全问题，他会当场提醒商家整改。

　　在提升监管效能的同时，这一举措也让外卖骑手感受到职业价值的延伸与社会认同的提升。

　　“以前我只关注送餐速度和订单量，现在我会在取餐间隙多看一眼后厨。遇到食材存放不规范、垃圾桶未加盖等问题，我会第一时间提醒商家整改，如果他们整改不到位，就通过专用渠道上报。市场监管部门处理很及时，还会给我反馈结果，这种参与感让我更真切地感受到自己是食品安全监管中重要的一环。”外卖骑手赵敏深有感触地说。

　　截至目前，阿克苏地区市场监管系统已核查处置外卖骑手举报问题7个，形成了“发现—上报—整改—回访”的闭环管理机制。今后，将健全监督员管理、线索处置与激励机制，以更严的标准、更实的举措，推动形成政府监管、平台自律、外卖骑手参与、公众监督的餐饮食品安全社会共治新格局。（陆雪婷 艾拜拉·热合曼）