中新网新疆新闻4月19日电（任丹）“喂！孙叔吗？阿魏上市了没有，给我留几公斤。”“老孙，我要两公斤阿魏，帮我摘好，我下午去取！”近日，沙湾市东湾镇田家庄村村民孙厚全的电话总是一个接一个，前来购买的人络绎不绝，他家的阿魏供不应求。

　　目前，正是吃阿魏的季节，走进田家庄村村民孙良树家的菜园，满园子都是长势旺盛的阿魏。东湾镇田家庄村是远近闻名的“阿魏村”，这个村有34户的庭院里都种上了阿魏，受益种植户10户左右。

　　阿魏除了能入药，根、茎、叶作为食材也能为种植户带来很高的经济效益。叶子可以炒菜、拌凉菜，吃起来清香爽口。茎干可以熬汤、炖肉，能去油腻增味，成熟的根部可以泡茶、泡酒，通肠胃。

　　专门从石河子前来购买的顾客董树豪说：“在孙叔这里购买阿魏有三年了，他家的阿魏口感好，包饺子味道更是一绝，主要是我媳妇胃不好，阿魏还有养胃的功效，每到阿魏上市的时间，我都要提前打电话多定点，拿回家冻起来，让媳妇一年四季有的吃。”

　　东湾镇田家庄村孙厚全说：“今年天气好！阿魏长势良好，已经有不少顾客打电话联系我，让我提前给他们采摘好阿魏，他们过来取，看来今年应该又是丰收年！”

　　东湾镇在庭院种植阿魏的基础上，进一步丰富产业结构，通过打造阿魏种植基地与加工厂，推进乡村振兴跑出“加速度”。“下一步，东湾镇将依托地域特点和资源禀赋的优势，持续挖掘阿魏的潜力，打造多元化品种种植、加工及开拓销售渠道，为乡村振兴画出亮丽的产业兴旺风景线”东湾镇党委书记曾刚说。