中新网新疆新闻6月23日电（江璐）为切实筑牢农村食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。近日，塔城市喀拉哈巴克乡联合市农业执法大队，组织机关干部和执法人员利用赶集日开展食品安全集中宣传与专项检查行动。

　　活动现场，执法人员向赶集群众、流动摊贩、沿街商户讲解食品安全核心知识。提醒群众查看食品生产日期和保质期，警惕保健食品虚假宣传，重点讲解野生毒蘑菇、变质食材、高风险零食的危害，普及科学选购、规范储存、健康烹饪等实用技巧。

　　宣传活动开展的同时，执法人员对集市摊贩、食品经营店及饭店开展拉网式专项检查，仔细查看经营户营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，进货票据、检验检疫证明是否完备，对餐饮摊贩重点检查从业人员健康证、餐具清洗消毒、食材加工卫生、餐厨垃圾处理等情况，现场指出防尘防蝇设施不完善、操作不规范等问题。

　　此次食品安全宣传与检查行动，既有效排查整治了农村集市食品安全风险隐患，净化了集市消费环境，又提升了群众食品安全意识。下一步，喀拉哈巴克乡将把赶集日食品安全监管常态化、制度化，加大巡查频次与执法力度，不断提升农村食品安全保障水平，以扎实监管守护群众饮食安全，为乡村振兴筑牢民生安全底线。