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阿克苏好地方•非遗之美”——柯坪恰皮塔(薄皮馕)

阿克苏好地方•非遗之美”——柯坪恰皮塔(薄皮馕)

2022-11-28 08:53:10 来源:中新网新疆

  恰皮塔俗称薄皮馕

  是新疆阿克苏地区柯坪县

  独有的一种美食

  祖祖辈辈的柯坪人

  用勤劳和智慧创造出属于自己的饮食文化

  一枝独秀的薄皮馕

  以薄 脆 味道鲜美著称

  新鲜出炉的薄皮馕

  裹挟着鲜嫩的柯坪羊娃肉

  吃在嘴里 美在心里

  在柯坪

  女人不会打馕

  就像男人不会放羊一样

  好媳妇须馕打得好 舞跳得好

  下得厨房 上得厅堂

  在迎来送往的礼尚往来中

  以馕为媒  亲友爱邻

  彰显真挚热情、团结互助的传统美德

  历史悠久的民间美食

  见证古老的民俗文化

【编辑:赵雅敏】
《中国新闻》·大美新疆
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