一炉烤肉香千里 唱响闽和共富歌
炭火升腾,肉香四溢。3月5日,在福建省松溪县,米尔阿卜杜拉·赛迪麦麦提的烧烤店里,各族群众围炉而坐、笑语欢声,大家互学舞蹈和语言,浓浓的民族团结情谊比炭火更炽热。
米尔阿卜杜拉·赛迪麦麦提(本人供图)米尔阿卜杜拉来自和田地区墨玉县。1997年,米尔阿卜杜拉带着14名乡亲,揣着打工积攒的积蓄,在福建南平街头支起第一个烤架。“刚开始连‘多少钱一串’都讲不明白,顾客就用手比划,还主动帮我们收拾摊位。”回忆起步创业之初,米尔阿卜杜拉满是感动。隔壁杂货店老板李叔时常送来热水,一句“你们远离家乡不容易,有困难尽管说”,如暖流般化解了陌生与隔阂,也在他心中种下了感恩与向善的种子。
秉持诚信经营理念,米尔阿卜杜拉的烤肉摊从街头小摊一步步成长为拥有108家连锁店的企业,公司总部大厅里“五十六个民族五十六枝花”的标语,见证着这份跨越千里的情谊。如今公司年营收超500万元,367名员工中新疆籍与当地汉族员工各占半数,累计带动千余名新疆乡亲来闽就业。“现在我在南平买了房,孩子也在本地上学,早就把这儿当成家了!”分店店长艾力江・麦麦提说,在福建购房扎根的店长已有十几位。
生意越做越红火,店里的“温情故事”也越积越多。提及房东张宙青夫妇,米尔阿卜杜拉总忍不住红眼眶:“18年房租不涨一分,三个孩子都是他们帮着带大的。”张宙青却总摆摆手,笑着说:“都是邻里,他们远离家乡打拼不容易,帮衬一把是应该的。看着孩子们长大、日子越过越好,我们也高兴。”
这份双向的善意,在节庆时愈发浓烈——每逢春节、古尔邦节,烧烤店就成了热闹的“迷你文化节”。麦西来甫的乐声一响起,各族顾客便围着炭火共跳新疆舞,手抓饭的香气与闽南小吃的清甜在空气中交融。
米尔阿卜杜拉·赛迪麦麦提参与义工活动。(本人供图)被温暖滋养的米尔阿卜杜拉,始终把传递善意刻在心里。他推动公司成立党支部,还建起志愿服务驿站,13支服务队常年穿梭在松溪的街巷与村落间,像流动的暖阳般呵护着空巢老人的日常,也守护着留守儿童的童年。每年新年,这份温暖总会准时抵达需要帮助的人身边。松溪学生李香慧曾收到过一份特别的“新年大礼包”,崭新的书包里,整齐叠放着文具,还装着来自和田的特色干果。捧着礼包的她眼眶泛红,仰头望着送礼物的工作人员,认真许下承诺:“谢谢叔叔阿姨,我一定会好好学习!”
这份爱心从不止步于福建,更跨越千里飞回了米尔阿卜杜拉的家乡。一次回乡探亲时,他看到村委会办公设备简陋,当即拿出5000元捐款,只为让乡亲们的办事环境能好一些;2022年,他又为墨玉县乌尔其乡捐赠了两台总价值 57 万元的环卫车,助力家乡改善环境卫生;2019年,他主动倡议建立慈善基金,在倡议现场就筹得2.76万元善款,为帮扶更多人埋下希望的种子……
看着这份跨越地域的爱心不断传递,松溪县慈善总会负责人感慨道:“米尔阿卜杜拉的善举,早已超出了普通的公益范畴,它像一根纽带,把闽疆两地的心紧紧连在一起,为民族团结增添了最温暖的底色。”
米尔阿卜杜拉二十余载初心不改,以诚信立业、以真心待人,在一炉烤架旁烤出了跨越千里的共富路,用实干与善意架起闽疆两地民族团结的“连心桥”。米尔阿卜杜拉荣获自治区第九次民族团结进步模范个人称号,这份荣誉,是对他扎根异乡、促进各民族交往交流交融的最好褒奖。
如今,米尔阿卜杜拉的连锁店早已超越餐饮本身,成为闽疆文化交流的鲜活驿站——汉族员工跟着学做手抓饭,新疆员工向乡亲学闽南话,大家还主动组队参与社区活动。“要做两地‘连心桥’,让团结之花常开不败。”米尔阿卜杜拉说。(地区融媒记者 古丽阿亚提)




















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