柯坪县“90后”返乡大学生吾尔尼沙汗·艾买尔，通过国家政策支持和自身努力，开起了自助火锅店，实现了自己的创业梦想，更开启了属于她的“火热人生”。

　　2月26日，记者来到柯坪县幸福路，看到“泰塔尼克火锅店”几个醒目大字的同时，一股火锅的香辣味也随之而来。

　　“想吃点什么，这里的火锅食材应有尽有，随便挑。”刚一入店，店主吾尔尼沙汗·艾买尔热情相迎，偌大的火锅店内已人满为患。

　　从选址到开业，一步步走来，看到生意越来越好、顾客越来越多，吾尔尼沙汗·艾买尔感慨地说：“只要肯吃苦、肯努力，所有的付出都会得到应有的回报。”

　　吾尔尼沙汗·艾买尔家住盖孜力克镇帕松村，2011年大学毕业归乡后，在亲朋的扶持下开了一间服装店。但却因为缺少经验，首次创业就让她尝到了失败的滋味。后来，吾尔尼沙汗·艾买尔虽然在相关单位找到了不错的职位，但挥之不去的创业梦想让她不想放弃。于是，她在参加完政府组织的创业培训后，在政府的支持下，在2021年5月再次启程，在县城租下160平方米的店面开起了火锅店。

　　“选地址，看门面，再到购置厨房设备、食材展示柜、保洁柜、餐桌等必要设备，都是我亲自去做，每天累得躺下就不想动。” 吾尔尼沙汗·艾买尔说，干任何事情都不容易，但认定的事就不要退缩。

　　2021年年底，在亲朋们的祝贺声中，吾尔尼沙汗·艾买尔的“泰塔尼克火锅店”正式开业。热情的服务，精选的食材和诚信的经营，让吾尔尼沙汗·艾买尔的火锅店天天爆满。

　　“现在顾客一天比一天多，都快忙不过来了。”吾尔尼沙汗·艾买尔开心地说，每天的纯收入都在1500元左右。

　　如今，吾尔尼沙汗·艾买尔的火锅店声名远扬，随着生意火热，吾尔尼沙汗·艾买尔买了房和汽车，生活过得越发红火。

　　自己致富不算富。富起来的吾尔尼沙汗·艾买尔想得更多的还是如何带动更多的人富起来，于是，她到村招聘，让村民们来店里就业。村民苏力坦·赛米就是其中一位，每月3000元的工资，让他很是满意。

　　苏力坦·赛米说：“来火锅店上班后，家庭经济条件改善了，收入也增高了。”

　　而今，吾尔尼沙汗·艾买尔的事业如日中天，但她并不满足。“我打算扩大火锅店的规模，再开几家连锁分店，满足广大顾客的消费需求的同时，为更多的青年提供就业岗位，带动大家共同致富。”吾尔尼沙汗·艾麦尔说道。（阿克苏地区融媒体中心 记者 刘红文）