新疆伊犁，是中国哈萨克族主要的聚居区之一，每天的早餐，总少不了奶茶的陪伴。一碗奶茶，搭配塔尔米、酥油，就足以让热量饱和，温暖归家人的胃。茶碗先放一勺盐，再倒两勺牛奶，然后是烧煮后的砖茶，当茶碗里有红彤彤的茶汤时，就可以判断出这碗茶的味道了，最后从茶炊里倒入滚烫的开水，一碗奶茶就这样准备好了。当然，你可以在这里喝到塔尔米奶茶，或者是玉米面奶茶，无论是哪一种，只要配上马肠和刚炸好的包尔沙克，营养又美味。