中新网新疆新闻9月13日电（徐慧梅 何婷）乡村振兴，产业先行。近年来，泽普县把推进农业产业链提质增效，发展特色优势产业作为乡村产业振兴的重要突破口，不断拓展稳定增收渠道，形成“村里有产业、村民能就业、收入有保障”的新格局，助推乡村振兴、农民致富。

　　9月11日，记者走进赛力乡阔孜玛勒村萨依提·图尔荪家的庭院老酸奶加工作坊里，空气中弥漫着浓浓的奶香，他正忙着和妻子将新鲜的牛奶加工成酸奶。在加工车间内，只见净乳、冷藏、杀菌、发酵等标准化制作流程有序进行。

　　“我们家的酸奶酸甜适中，每天配送酸奶300盒左右，除支出成本外，仅酸奶一项月收入就在一万元左右。妈妈和奶奶有20余年制作酸奶的经验，家里6头牛每天的产奶量在50公斤左右。同时，我们还向村里的养殖户收购100公斤的鲜牛奶。”萨依提·图尔荪介绍说。

　　刚开始加工酸奶时，萨依提·图尔荪每天只能加工20至30公斤酸奶，为提升酸奶科学化、规范化制作水平，在工作队和村“两委”的帮助下，投入近1.8万余元创办了酸乐坊老酸奶作坊，并购置了冷藏柜、消毒器、酸奶发酵机、包装机等设备，并聘请专业人员对他进行技术培训。工作队还积极联系附近的饭馆、商店等，帮助他拓宽酸奶的销售渠道。

　　“工作队和村‘两委’帮我成立了庭院老酸奶作坊加工点，带着我办理了许可证，购买、安装设备都是他们完成的，我们家只负责加工和销售，省时省力。现在每天能生产200公斤左右酸奶，主要供应本乡和周边餐厅、商店，很畅销。”萨依提·图尔荪高兴地说道。

　　凭借着酸奶制作和养殖奶牛，萨依提·图尔荪一家人的酸奶加工小作坊经营得风生水起，日子过得美滋滋的。今年，他打算在酸奶品质上继续下功夫，为翻倍增收加把劲儿。

　　“如今，我家的生活条件越来越好了，手头也有了一笔存款。今后我要继续提升酸奶的品质，并寻找更多销售渠道，带动更多村民一起增收致富。”萨依提·图尔荪表示。

　　努尔艾合买提·艾山在村里经营了一家小商店，得知村里的庭院酸奶作坊开始营业后，便主动联系萨依提·图尔荪进行酸奶代售，因老酸奶的品质好、口感佳，受到了村民的喜爱，酸奶销售量也是逐步增加，这也使得努尔艾合买提·艾山家的生意搭上了“顺风车”。

　　“我每天从萨依提家进30个酸奶在店里销售，来这里买酸奶的人很多，酸奶很快就能卖完，我的生意也很好。”努尔艾合买提·艾山笑着说。

　　赛力乡阔孜玛勒村党支部书记库尔班·亚生表示：“我们通过不断改善老酸奶的工艺和技术，确保酸奶的口感和营养价值，赢得更多消费者的青睐。今后，工作队和村‘两委’将继续发挥本地优势，紧盯市场，培育发展出更多优质特色产业，壮大村集体经济，带领更多村民增收致富。”