中新网新疆新闻11月8日电（庄涛 刘靓）连日来，喀什地区市场监督管理部门扎实推进集中用餐单位食品安全专项整治，规范经营管理秩序，狠抓食品安全隐患治理，不断规范经营行为，全面提升集中用餐单位食品安全水平。

　　喀什地区市场监督管理局在参加自治区集中用餐单位食品安全问题专项治理行动动员部署推进会议后，立即启动本地区专项整治行动，联合地区教育局、民政局、卫生健康委、机关事务管理局等五部门，印发《喀什地区集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》，开展本地区集中用餐单位食品专项整治行动。

　　喀什地区市场监督管理部门深入开展辖区内学校（幼儿园）食堂、医疗机构食堂、养老机构食堂、机关单位食堂等集中用餐食堂的专项检查，以持证情况、环境卫生、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、明厨亮灶以及落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等为重点，实施全覆盖监督检查，对发现的风险隐患及时督促食品经营单位进行整改，并开展整改情况“回头看”，依法严厉查处违法违规行为，最大限度降低安全风险。

　　喀什地区市场监督管理局相关负责人表示，将持续加大整治力度，建立风险防控清单，有效解决易发、难点问题，进一步提高集中用餐单位的食品安全管理水平。